Das einzige was zur 5 Sterne Bewertung fehlt, ist, dass uns allen aufgefallen ist, dass es kaum regionales Essen bzw Getränke gab. Außer das Bier und eine Sorte Schinken bzw. die Forelle als Mini-Vorspeise und der Gin beim Tasting! Das Schwarzwald hat soviel zu bieten an regionalen Speisen und Getränken. Muss es da einen Softdrink Hersteller sein aus Österreich?! Das gleiche bei Aufschnitt oder Käse… sie bewerben das Hotel als 1. Klimaneutrales Hotel in D an und bieten Sirup aus der Steiermark an…. Ich meine, kann das Hotel nicht mehr auf authentische regionale Speisen setzten?! Und das auch kommunizieren?! Waren leider von der Kulinarik enttäuscht, auch die Kinder haben es kommuniziert!
Kommentere ved: Feldberger Hof Familotel Hochschwarzwald
Liebe Familie Winiarski,
vielen Dank für Ihre Rückmeldung und Ihre wertvollen Anmerkungen! Es freut uns sehr, dass Sie insgesamt eine schöne Zeit bei uns verbracht haben.
Wir verstehen Ihren Wunsch nach mehr regionalen Produkten und nehmen Ihre Kritik sehr ernst. Tatsächlich legen wir großen Wert darauf, viele unserer Lebensmittel aus der Region zu beziehen, und bieten unter anderem Schwarzwälder Bier, Schinken und Forelle an, wie Sie schon erwähnt haben. Leider ist es uns aufgrund logistischer Herausforderungen und der Vielfalt unserer Angebote nicht immer möglich, ausschließlich regionale Produkte zu verwenden – speziell bei Softdrinks und einigen anderen Zutaten. Wir verstehen jedoch Ihren Punkt und werden in Zukunft versuchen, noch mehr regionale Spezialitäten in unsere Auswahl aufzunehmen und auch klarer zu kommunizieren.
Es tut uns leid zu hören, dass die kulinarischen Angebote nicht Ihren Erwartungen entsprochen haben. Wir nehmen Ihr Feedback ernst und hoffen, dass wir bei einem zukünftigen Aufenthalt noch mehr auf Ihre Wünsche eingehen können.
Vielen Dank nochmals für Ihre ehrliche Rückmeldung – wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Mit besten Grüßen
Rita
Gästebetreuungs-Managerin