Die Bedienung im Restaurant hat unseren Aufenthalt doch recht getrübt. Das Kind wurde immer vergessen, von Wein hatten sie Null Ahnung, Campari ohne Wasser wurde als Campari Soda gebracht, beim Gin Tonic weder gefragt welchen Gin noch welches Tonic, die Gnocci meiner Frau die falschen gebracht, Besteck, was abgeräumt wurde, NIE ersetzt (wir mussten immer selber wieder organisieren). Zudem hat dann unser Tischverantwortlicher seinen Frust der sichtlicht neuen und unerfahrenen Sophye weitergegeben.
Kommentar durch: Panoramahotel Oberjoch
Vielen Dank für Ihr ehrliches Feedback. Es tut uns sehr leid, dass der Service im Restaurant Ihren Aufenthalt negativ beeinflusst hat. Wir können vollkommen nachvollziehen, wie enttäuschend es ist, wenn der Service nicht den Erwartungen entspricht, besonders bei einem solchen Hotelaufenthalt.
Die von Ihnen geschilderten Missverständnisse und Fehler bei der Bestellung, wie das Vergessen des Kindes, falsche Getränke und das falsche Gericht, entsprechen definitiv nicht unserem Standard. Ebenso ist es selbstverständlich, dass bei jedem Gang das Besteck ordentlich ersetzt wird und dass unsere Gäste in Bezug auf Weine und Cocktails bestens beraten werden. Wir werden umgehend mit unserem Restaurantteam sprechen, um diese Punkte zu verbessern. Besonders das Training für unsere Servicekräfte muss weiter verstärkt werden, damit alle Mitarbeiter nicht nur die richtigen Bestellungen ausführen, sondern auch die nötige Fachkenntnis haben, um Gästen bei der Auswahl von Getränken und Speisen kompetent zur Seite zu stehen.
Es tut uns ebenfalls leid, dass Sie den Eindruck hatten, dass der Frust eines Mitarbeiters an eine neue Kollegin weitergegeben wurde. Das ist natürlich nicht akzeptabel und widerspricht unserer Philosophie, ein respektvolles und professionelles Arbeitsumfeld zu fördern. Wir werden sicherstellen, dass unser Team entsprechend geschult wird, um solche Situationen zu vermeiden und ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
Ihre Rückmeldung ist uns sehr wichtig, und wir werden alles daran setzen, dass solche Fehler in Zukunft nicht mehr auftreten. Wir hoffen, dass Sie uns eine weitere Chance geben, um Ihnen bei einem nächsten Aufenthalt einen besseren Eindruck zu vermitteln.
Mit besten Grüßen
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