Die gesamte Hotelanlage hat eine gute Lage. Der Poolbereich lädt zum Schwimmen ein. Wir hatten ein gut eingerichtetes, modernes Zimmer mit Holzmöbeln, die einen guten Charakter verströmten. Das Essen war unserer Meinung nach nicht den Sternen angemessen. Die Speisen waren zu wenig gewürzt. Wir, und man hat dies auch an anderen Tischen gesehen, mussten regelmäßig nachwürzen. Dies dürfte meiner Meinung so nicht sein. Rührei aus dem Kochbecher ist natürlich auch geschmackssache ! Nach Spiegelei zu fragen habe ich mich unter diesen Umständen nicht getraut zu fragen. Wurde auch nirgends angeboten. So viel losen Tee habe ich noch bei keinem Frühstücksbuffet gesehen. Ist der auch in jedem Glas frisch ? Die Bedienungen waren alle nett und zuvorkommend.
Kommentar av: Hotel Zum Ochsen
Vielen Dank für Ihre Bewertung und dass Sie sich die Zeit für diese genommen haben!
Wir freuen uns, dass Ihnen das Hotel und der Poolbereich gefallen haben.
Wir bedauern, dass Ihnen unser Restaurant nicht zugesagt hat.
Sie schreiben, dass das Essen Ihrer Meinung nach nicht den Sternen angemessen war.
Hier möchten wir darauf hinweisen, dass unser Restaurant keine Sterne hat. Auch haben wir keine entsprechenden Ambitionen auf Sterneniveau kochen zu wollen. Wir bieten bei uns eine gutbürgerliche, gehobene und regionale Küche, welche französische und internationale Einflüsse hat.
Da wir ein breites Spektrum an Gästen bei uns beherbergen und verpflegen, können wir unsere Speisen nicht übermäßig würzen, um so alle Geschmäcker treffen zu können. Nachwürzen ist immer möglich, das Gewürz wieder herauszubekommen, ist schwierig.
Unser Rührei auf dem Frühstücksbuffet wird mit unserer Rühreimaschine der Firma Scraegg unter Hochdruck innerhalb von 15 Sekunden zubereitet. Dazu werden hier die selben Zutaten wir bei einem Rührei aus der Küche verwendet.
Vorteil ist hier, dass das Rührei durch eine lange Lagerung im Warmhaltebehälter nicht austrocknet und an Konsistenz verliert. Es ist immer frisch zubereitet beim Gast.
Gerne hätten Sie nach einem Spiegelei fragen können. Wie Sie selbst schreiben, waren unsere Bedienungen Ihnen gegenüber „alle nett und zuvorkommend“. Gerne hätten sie Ihnen weitergeholfen.
Durch ständige Kontrolle unserer Lebensmittel können wir feststellen, ob unsere offenen Tees in Ordnung sind und so entsprechend handeln, sollte etwas nicht den Maßstäben unseres Hauses entsprechen.
Durch die Hohe Nutzung der Teesorten unserer Gäste beim morgendlichen Frühstück haben wir auch so viel Umlauf, dass die offenen Tees meist innerhalb weniger Tage aufgebraucht sind.
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