Übernachtung, Personal, Sauna (bitte dringend eine Brillenablage anbringen....) alles super. Nur das Essen fanden wir für den doch sehr hohen Preis absolut durchschnittlich. Es fehlte das gewisse "Etwas" wie zum Beispiel Gewürze, mehr Originalität, das Garen des Gemüses "auf den Punkt". Beim Bringen des falschen Hauptgerichtes gab zwar es eine sehr nette Entschuldigung, aber das Gericht wurde trotz des höheren Preises abgerechnet, kein Schnaps o.ä.... Es entstand der Eindruck, dass das Personal sehr "kurz" gehalten wird in dieser Hinsicht, keinen Spielraum hat und Fehler nicht verziehen werden... Ich hoffe, dass ich mich täusche, denn als Gast bekommt man solche Stimmungen durchaus mit. Weiterhin gutes Gelingen, alles Gute.
Commento da: Hotel Zum Ochsen
Vielen Dank für Ihre Bewertung!
Wir freuen uns, dass Sie sich bei uns insgesamt wohlgefühlt haben.
Wir bedauern, dass Sie mit dem Umgang mit dem falschen Hauptgang nicht zufrieden waren.
Wie Sie beschrieben haben, hat sich unsere Kollegin umgehend bei Ihnen entschuldigt. Da Sie den Hauptgang dann aber behalten wollten, sowie diesen komplett gegessen hatten, haben wir diesen auch berechnet. Gerne hätten wir Ihnen - wie die Kollegin auch nachfragte - den korrekten Hauptgang an den Tisch gebracht.
Auch wurde keine weitere Kompensation angeboten, da Ihnen auf Rückfrage alles schmeckte.
Gerne hätten wir vor Ort an die Chance erhalten, mehr auf Ihre Wünsche für das Abendessen einzugehen. Dies wurde uns vor Ort aber an allen drei Abenden verwehrt, da auf unsere Rückfrage, ob alles schmecke und in Ordnung sei stets eine positive Antwort gegeben wurde.
Unsere Mitarbeiter werden keineswegs "kurz gehalten" und Fehler passieren jedem - egal ob Mitarbeiter oder Chef - und werden daher auch verziehen.
Alle Reklamationen - ob bei einem Mitarbeiter oder bei einem der Chefs - wird erstmals direkt bei Erhalt und dann nochmals im Nachgang miteinander besprochen und über etwaige Lösungen diskutiert.