Leider verfügte das Zimmer über keine Klimaanlage und der zur Verfügung gestellte Ventilator war so sehr in die Jahre gekommen, das aufgrund der Geräuschentwicklung ein ruhiger Schlaf nicht möglich war. Des Weiteren kam am Abreisetag die Putzkraft vor dem Auszug ins Zimmer, als ich unter der Dusche stand, und hat vor lauter Schreck die Tür offen stehen lassen. Bei den Preisen ist das wirklich nicht mehr weiterzuempfehlen. Der Charme des Hauses passt, aber Preis/Leistung fällt gegen umliegende Hotels immer mehr ab.
Leider ist das Service im Restaurant hier sehr, sehr schlecht. Ich komme seit 20 Jahren zu Ihnen und bin immer etwas anderes gewohnt gewesen. Es war immer ein ganz, ganz tolles Service – sehr höflich und immer mit einem Lächeln im Gesicht.
Was mir aufgefallen ist: Wenn kein Chef oder keine Chefin da ist, funktioniert es nicht. Ich gehe ins Restaurant hinunter, bestelle mir ein Bier, warte zehn Minuten lang und frage dann nach, ob ich mein Bier haben kann. Drinnen dürften sie gerade eine Besprechung gehabt haben, was mich als Kunden aber nicht interessiert. Mir wird gesagt: „Sofort, haben Sie noch ein bisschen Geduld.“ Gut, ich habe Geduld gehabt und habe mein Bier schließlich bekommen.
Dann ging vorhin ein anderer Kellner vorbei, geschniegelt und geschniegelt. Ich sagte: „Entschuldigung, ich hätte gerne einen Aperol.“ Er antwortete nur: „Was wollen Sie? Gleich.“ Diese Unhöflichkeit und dieses Herabschauen auf einen Kunden haben mir nicht gefallen.
Ich habe das auch bei der Rezeption kundgetan. Die Damen vorne sind so lieb und so freundlich – genau so stellt man sich den Empfang in einem Hotel vor. Auch die Zimmermädchen sind ganz, ganz toll.
Es tut mir sehr leid, dass der Chef oder die Chefin nicht da waren. Das sind ganz tolle Menschen. Aber das Service im Restaurant ist unter jeder Kritik. Vielleicht kann man es besser machen.
Konkret würde ich vorschlagen, das Personal im Restaurant regelmäßig zu schulen, insbesondere im Umgang mit Gästen und in höflicher Kommunikation. Außerdem wäre es sinnvoll, klare Abläufe und Verantwortlichkeiten festzulegen, damit auch bei Abwesenheit der Leitung ein reibungsloser Service gewährleistet ist. Eine bessere interne Organisation, etwa durch feste Ansprechpartner während jeder Schicht, könnte ebenfalls helfen, solche Situationen zu vermeiden.
Mit freundlichen Grüßen
Toni Voleman
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