Das Zimmer war in Ordnung, das Bad zu klein. Das Haus (Flur, Zimmertür, Rezeption) ist renovierungsbedürftig. Der erste Eindruck entsprach jedenfalls nicht der Erwartung an ein 4-Sterne-Haus. Das HP-Menü war sehr gut, der Service ebenfalls. Die im Rahmen des Silvester-Arrangements servierte Zwiebelsuppe fiel bei meiner Frau und mir allerdings ebenso durch wie bei den an den Nachbartischen platzierten Gästen. Völlig indiskutabel war jedoch das ältere Paar, das für die Musik am Silvesterabend sorgte. Obwohl wir das Arrangement nur gebucht hatten, um in das neue Jahr zu tanzen, suchten wir vorzeitig das Weite und verbrachten den Jahreswechsel auf unserem Zimmer. Grund: Die Gesangsleistung insbesondere der "Sängerin" war unterirdisch und nicht hinreichend mit ihrer mutmaßlichen Erkältung zu erklären, denn die Dame hat nur selten die Töne getroffen. Dass ihr Outfit zudem der (inkl. Menü) 165 Euro teuren Veranstaltung nicht würdig war, sei dabei nur am Rande erwähnt.
Die Fischgerichte waren alle misserabel.Die sogenannt Zwiebelsuppe war Abwaschwasser und hat bei 4 Männern zu heftigem Durchfall geführt. Auch die anderen Speisen lagen unter Durchschnitt.Zimmer war gut.Das Personal freundlich zuvorkommend.
Die Unterkunft im Hotel und das Frühstücksbüfett entsprach meinen Vorstellungen und das kann ich auch uneingeschränkt weiterempfehlen.
Was sich im Verhältnis zu unserem letzten Aufenthalt verschlechtert hat, waren die Menüs. Der Fisch am Freitagabend war von der Qualität und Portionsgröße her gesehen in Ordnung. Die Zubereitung aber war alles andere als fachmännisch; die Würze hat gefehlt und der Garpunkt war weit überschritten. Der Fisch war, wie man so treffend sagt, tot.
Das setzte sich dann bei Sylvester-Menü fort:
Die ersten zwei Gänge war eigentlich gut, aber auch bei ihnen fehlte die Würze.
Die Zwiebelsuppe war -um es ehrlich zu sagen- ungeniesbar und hat mir auch Probleme bereitet. Meiner Frau, die eine Zwiebelunverträglichkeit hat, wurde eine Ersatzsuppe serviert und die war sehr gut.
Das Fischfleisch (Tunfisch) war von bester Qualität aber die Zubereitung war wiederum das Problem. Die Portion war sehr groß, ich meine fast zu dick geschnitten und zu kritisieren war wiederum der Garpunkt und die Würze.
Auch das Rindfleischstück war qualitativ gut aber falsch geschnitten und nicht gewürzt.
Der Rest des Menues war eigentlich o.k., konnte aber dessen Gesamteindruck nicht verbessern.
Nun aber zum Lob:
Ihr Service-Personal hat hervorragende Arbeit geleistet. Deren Kompetenz und Freundlichkeit kann ich nur loben. Auch wie Sie die Räumlichkeiten für den Sylvesterabend dekoriert haben, war beispielhaft und hat unseren Aufenhalt zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Wir waren nicht das letzte Mal bei Ihnen.
Ihrem Hotel fehlt das gewisse Etwas,
das persönliche Flair, die Wärme.
Es fehlt die Liebe ins Detail. In meinem Zimmer z.B wurde, wohl nicht allzu lange her, frisch gestrichen.
Die Farbklexe waren stark sichtbar am Holzrahmen.....so habe ich auch das Personal an der Rezeption wahrgenommen. OK, aber eben nicht mehr. Zum Frühstück wird man recht hektisch nach der Zimmernummer gefragt und "ins Kaffee geschickt".
Man merkte um 10.30, das Personal möchte hier fertig werden.
Insgesamt würde ich sagen, und ich übernachte sehr viel in Hotels,
erfüllen sie 3 Sterne Best Western,
aber nicht 4 Sterne mit einer besonderen
Atmosphäre. Tut mir echt leid, aber al Ende bringt sie ja auch nur Ehrlichkeit weiter.
Wirklich gut ist ihr Restaurant, bzw. die Küche. Das Abendessen war großartig.
Meine Frau und mir hat es wieder gut über Silvester bei Ihnen gefallen, alles prima.
Hinweis zum Silv. Menü: Zwiebelsuppe etwas unpassend; Thunfisch geschmacklich gewöhnungsbedürftig; der gute,
aufmerksame Service - und die Live-Musik haben das wieder gut gemacht.
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