Vorsicht bei Buchung der Halbpension. 2-Gang-Menue heißt in diesem Hotel jeden Abend Büffett. Sehr gemütlich, wenn von 5 Gästen ständig einer unterwegs ist. Nachdem wir den Tisch im Durchzug abgelehnt hatten wurde uns ein Tisch gleich neben dem aufgebauten Büffett-Tisch zugewiesen. Unsere Kleidung haben wir jetzt zu Hause für zwei Tage lüften müssen. Bei unserem letzten Besuch im Oktober 2023 wurde das Abendessen noch serviert. Jetzt wird mit dem Deckmantel "Personalmangel" alles begründet.
Commented by: HansenS Haus am Meer
Liebe Gäste,
vielen Dank erst einmal für Ihre konstruktive Kritik. Wir sind immer sehr offen für Wünsche, Empfindungen, Anregungen, Erfahrungen und Emotionen, da wir so viel besser unsere Leistungen überdenken, anpassen und überhaupt reagieren können.
Wir sind aber ein wenig entsetzt, da dies auch nicht Ihr erster Aufenthalt in unserem Hause war, dass Sie hier vor Ort kein Wort gesagt haben. Es ist sehr schade, denn wir hätten gleich entsprechend reagieren können, wie z.B. nach einem anderen Platz Ausschau halten können sowie die Schneidetechnik unserer Paprika und des Schinkens verändern können (es wird täglich alles frisch zubereitet). Natürlich haben Sie Recht, dass der Salat frisch aussehen muss, denn wir erhalten diesen täglich von unserem Lieferanten neu. Das hätte besser kontrolliert werden müssen, wäre aber auch durch einen kleinen Hinweis vor Ort sehr schnell nachgeholt werden können.
Das von Ihnen immer eine Person in Bewegung aufgrund der Speisenpräsentation war, hätte bei Ihnen gar keine Unruhe am Tisch bringen dürfen, da Sie ein 2-Gänge-Menü gebucht haben und daher auch nur diese beiden Male hätten aufstehen brauchen.
Das wir fast ausschließlich während Ihres Aufenthaltes ein Buffet angeboten haben, war einer Grippewelle, die durch unsere Reihen schlug, leider geschuldet. Sie können uns glauben, dass wir dies nicht gerne anbieten, da dies kalkulatorisch leider für uns nicht von Positivem gekrönt ist.
Wir meinen nicht, dass wir Sie hier vor Ort hätten so geärgert, so dass Sie uns nicht persönlich hätten ansprechen können. Wir haben uns auch persönlich vermehrt gesehen.
Das „Vorsicht …“ finden wir leider mehr als ungerechtfertigt für diese Situation und uns gegenüber nicht fair.
Empfehlenswert ist es immer, gleich etwas zu sagen. Dies gilt nicht nur in unserem Haus. Dann muss sich auch keiner ärgern.
Herzliche Grüße aus Bad Zwischenahn
Ihr HansenS Haus am Meer-Team
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