Meine Familie fährt bereits seit 10 Jahren fast jedes Jahr nach Damp in unterschiedlicher Konstellation, mal allein, mal mit Kindern. Teilweise buchen wir ein Ferienaus oder Hotelzimmer. Das Hotel ist vom Komfort her nach dem Umbau deutlich aufgewertet worden und die Zimmer sind sehr schön eingerichtet und haben moderne Badezimmer. Einzig bei den Bettmatratzen ist meiner Meinung nach gespart worden und zudem zu weich es haben sich bereits Kuhlen im Liegebereich der Hüfte gebildet. Wer in den vergangenen Jahren das Frühstück und das Abendbuffet gebucht weiß wovon ich rede, dass ich mich bei meinem letzten Aufenthalt, den ich allein vom 02.01.2023- 06.01.2023 hatte, wahnsinnig auf die Mahlzeiten gefreut hatte. Zu meinem Entsetzen hat sich die Auswahl an Speisen zum Frühstück deutlich verringert und ich war doch sehr irritiert. Ich habe Halbpension gebucht, d.h. pro Tag für Euro 26,50 das Themenbuffet gewählt inkl. Getränke. Ich war maßlos enttäuscht von den Speisen, sowohl was die Auswahl, die Qualität der Zubereitung als auch den Geschmack betraf. Die warmen Speisen hatten nicht ansatzweise die erwartete und bisher auch erlebte Qualität. Es hat schlichtweg nicht geschmeckt und war überwiegend nicht gut zubereitet. Nudeln waren pampig, Fleisch zu trocken, zu viele vegetarische Gerichte, Soßen waren einfach nicht angemessen zubereitet. Die kalten Speisen, hier diverse Salate und geschnittenes Gemüse waren gut und auch ansprechend präsentiert, wenngleich dies auch einfacher ist als warme Speisen zuzubereiten. Es gibt für jeden Tag ein Motto wie z.B. an einem Tag "Alles aus dem Meer". An warmen Speisen gab es Lammkottelets , Hühnchen und 1! Sorte Fisch. Lediglich bei den kalten Speisen gab es eine gute Auswahl an Räucherfisch, was aber auch hier nicht schwierig war. Die Auswahl an warmen Speisen war dem jeweiligen Tagesthema nicht angemesse und es war einfach nicht gut zubereitet. Lammkottelets (aus dem Meer?) wurden übereinander geschichtet in einer Küchenschale im Konvektomaten gegart und somit nicht genießbar. Insgesamt waren die Speisen nicht den jeweiligen Themen angepasst. Auch an meinen Nebentischen waren die Gäste sehr enttäuscht. Ob es das Thema Mediteran oder Wikingerschmaus war, ich hatte eine andere Erwartung und habe einen jahrelangen Vergleich und kann zusammenfassend sagen, dass das Abendessen ein Reinfall war und für Euro 26,50 auch preislich somit nicht mehr angemessen, Einsparungszwang hin oder her. Möglicherweise hatte das sonst hauptverantwortliche Küchenpersonal Urlaub, aber ich erwarte in diesem Hotel gleichbleibende Qualität. Ich empfehle das Konzept der Themenbuffets zu überdenken oder zumindest mich dann auch mehr daran zu halten was die Speisen betrifft. Auch beim Kinderbuffet mit täglich Pommes, Würstchen, Frikadellen oder Nudeln mit blasser Soße ist nicht mehr das Angebot was dieses Hotel sonst auch für die kleinen Gäste dargeboten hatte. Ein Satz einer Mutter am Nachbartisch werde ich nie vergessen, als drei ihrer Kinder allesamt die Nudeln mit Tomatensoße verweigerten:"holt euch geraspelte Karotten, wir machen Salz und Olivenöl rauf, das geht dann wohl". Ich sage dies offen und schonungslos, damit auch eine erste Januarwoche mit evtl. Urlaubszeiten von Stammpersonal hinterfragt wird und möglicherweise über das Buffetkonzept in der dargebotenen Form nachgedacht wird. Ich werde bei zukünftigen Aufenthalten nicht mehr das Themenbuffet im Restaurant Spitzbergen wählen, sondern dann eventuell das Isfjord nutzen, denn dort werden die Speisen imdividuell zubereitet und perfekt abgeschmeckt und schön angerichtet, auch wenn ich dann 10 Euro insgesamt mehr ausgebe. Mein Fazit: Saubere komfortable Zimmer, sehr freundliches Personal, aber die Gastronomie im Restaurant Spitzbergen ist bei diesem Aufenthalt leider gnadenlos durchgefallen.
Observaciones por: Ostsee Resort Dampland Ostseehotel Midgard
Hallo Herr Gstöttner,
vielen Dank, dass Sie sich für eine Auszeit in unserem Ferien- und Urlaubsresort entschieden hatten. Über Ihre Rückmeldung und Bewertung freuen wir uns sehr! Vielen Dank für die ehrlichen Worte.
Es freut uns zu lesen, dass es Ihnen bei uns im Hotel Midgard gut gefallen hat. Die Matrazen wurden alle im Mai 2020 erneuert. Wahrscheinlich sind Sie etwas härtere gewohnt. Es tut uns sehr leid, dass wir Sie mit dem Büffet im Restaurant Spitzbergen überhaupt nicht überzeugen konnten. Wir können uns nur entchuldigen. Vielleicht ist es wirklich besser a-la-carte im Restaurant Isfjord oder in der Bierstube Moby Dick zu speisen.
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch bei uns im Dampland Resort.
Schauen Sie doch bitte auf unsere Internetseite. Wir haben zu jeder Jahreszeit attraktive Angebote für Sie.
Bis zum nächsten Mal
Mit Wikingergrüßen aus dem Dampland
Gregor Bollwerk
Gästebetreuung
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