Das Haus ist gemütlich. Das Essen sehr gut. Der Service war ok. Vielleicht lag es an der Jahreszeit, jedoch hätte ich mir beim Service etwas mehr Entspannung gewünscht, zB bei der Festlegung der Speisen und Essenszeiten. Auch war das Frühstück nett angerichtet, jedoch der Käse vom Vortag und dementsprechend „angetrocknet“. Das Zimmer war schön, hat jedoch seine Ecken. Die Finnische Sauna war zu heiß, die Biosauna zu kühl. Insgesamt war mir der Preis für alles zusammen etwas zu hoch.
Kommentere ved: NAKUK Landhotel & Restaurant
Moin und vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung. Es freut uns, dass Sie unser Haus gemütlich fanden und das Essen Ihnen geschmeckt hat. Beim Service hätten Sie sich etwas mehr Gelassenheit gewünscht – das nehme ich auf jeden Fall mit ins Team, gerade was die Essenszeiten und die Vorauswahl betrifft. Damit unsere Küche gerade in der ruhigeren Wintersaison resourcenschonend arbeiten kann, bitten wir um ein kurzes Feedback im Laufe des Tages, was sich unsere Halbpensions-Gäste zum Abendessen wünschen. Für das Abendessen platzieren wir zwischen 17:30 und 20:00 Uhr. Ein Zeitfenster, das wir als durchaus entspannt und großzügig betrachten.
Wegen des Käses beim Frühstück: Ich habe gerade mit unserem Frühstücksteam gesprochen, die achten normalerweise sehr darauf, alles frisch zu halten. Es tut uns leid, wenn dies bei Ihnen nicht so war – das sollte nicht passieren. In den weniger stark belegten Zeiten bieten wir unser Frühstück auf Etageren an. Damit wir Wurst und Käse nicht zu früh vorbereiten und diese antrocknen, bitten wir um eine ungefähre Uhrzeit, wann Sie zum Frühstück kommen. Tatsächlich ist es so, dass es bei uns den "Käse vom Vortag" nicht gibt. Was nicht gegessen wird und in der Spülküche ankommt, wird entsorgt.
Zu den Zimmern: Unsere Lehmwände sorgen für ein gutes Raumklima, haben aber tatsächlich ihren ganz eigenen Charme – das ist nicht immer wie im klassischen Hotelzimmer. Und klar, auch die Saunen habe ich gleich überprüft und die Temperatur an die Türe geschrieben: die Finnische Sauna bringt Sie bei ca. 90°C zum Schwitzen, die Bio-Sauna bei 65°C. Individueller kann die Temperatur in unserer Infrarot-Kabine eingestellt werden. Haben Sie die schon einmal probiert?
Wir versuchen, mit unseren Naturmaterialien, dem Essen, der Philosophie und dem Service ein besonderes Erlebnis zu bieten – und wir nehmen Ihr Feedback ernst.
Viele Grüße
Christian Fuchs mit Familie & das NAKUK-Team